lternikova
10 января 2023
Я когда-то увлекалась кулинарией и любила готовить, люблю также и фильмы на так называемую кулинарную тематику, в которых всегда очень хорошо проявляется человеческая природа, поэтому с интересом посмотрела два сезона сериала «Стэнли Туччи: в поисках Италии»/Stanley Tucci: Searching for Italy, 2021-2022, снятый по его собственному сценарию. Сериал, хотя и не окончен, но остановлен, несмотря на высокие рейтинги, из-за проблем у CNN, сейчас вроде ищут, где смогут доснять его.
Стэнли Туччи, сам будучи по происхождению итальянцем, правда, родившимся и выросшим в Америке, последние 10 лет живет в Лондоне (возможно, потому, что его вторая жена Фелисити, на которой он женился после смерти первой жены, англичанка, она старшая сестра Эмили Блант), как и немалое количество итальянцев, всегда увлекался кулинарией. Когда-то он даже в качестве режиссера снял фильм «Большая ночь» о двух братьях-поварах, тоже итальянцах, пытающихся открыть свой ресторан в Америке, неплохой, кстати, фильм у него получился. А тут он замахнулся на более грандиозный проект, решив рассказать о традициях приготовления еды во всех регионах Италии, а их 20. Надо сказать, сериал у него получился, на мой, конечно, взгляд, весьма удачный, я смотрела с интересом. Узнала о такой итальянской еде, о которой и слыхом не слыхала, поскольку в той итальянской кухне, которая известна нам по ресторанам (а я бывала в Англии не раз в итальянских ресторанах с вроде бы итальянской кухней), такое не готовят, зачастую по причине отсутствия тех продуктов, из которых это готовится, т.к. не всё можно экспортировать, что-то надо есть в свежем виде на месте. А приготовленное из похожих продуктов, но уже выращенных в другой местности имеет совершенно другой вкус. В этом я сама могла убедиться, когда, например, готовила или ела хотя бы самый простой борщ у нас или где-то в Крыму, в Одессе или на Кубани, они разные на вкус. Так что всем, кого заинтересует тематика, могу смело этот сериал рекомендовать к просмотру.
R2D2
13 декабря 2022
На земле нет места лучше Италии. И нет на земле еды лучше итальянской. Номинант на премию «Оскар» и обладатель премии «Эмми» актер Стэнли Туччи потакает своей страсти к итальянской кухне, исследуя истории и людей, стоящих за самой популярной кухней в мире. Туччи, американский итальянец, ведет нас в свое путешествие по шумным продуктовым рынкам и скрытым тратториям итальянского полуострова. В эпизодах зрители могут попробовать богатый соус песто по-генуэзски в Лигурии, воздушную фокаччу барезе в Апулии и острый пастуший сыр пекорино на Сардинии. В этой глубоко личной, остроумной и по человечески теплой одиссее гастрономических наслаждений Туччи специально посещает Калабрию, регион, где родились его бабушка и дедушка, чтобы узнать, что изменилось с тех пор, как он в последний раз приезжал туда двенадцатилетним мальчиком.
Насладитесь вашей едой!
ssssssssss
13 декабря 2022
Второй сезон очень странный. Взяты пять последних серий из первого и вставлены во второй. Непонятно кем это сделано (наверняка из-за денег...). Возможно для того, чтобы мы ещё раз насладились прекрасными пейзажами, увидели блюда каждого региона Италии и познакомились с людьми живущими там. Пейзажи - сказочные, места - райские. Кухня Италии по регионам разобрана американцами и она очень разнообразна. Хотя регионы эти, по нашем меркам малы. Это очень интересно, как на такой малой территории, собран такой букет вкусов. Почему то в таком благодатном месте, как рассказывают все местные жители всех провинций, "живётся трудно". Возможно это шутка, а может, они просто не знают, что такое "трудно". Но именно "трудной жизнью" люди оправдывают свою патологическую жадность. Все эти микроскопические порции и использование в еду того, что "по нашему и есть нельзя", люди пытаются оправдать вымогательством мафии, каменистой почвой, тяжёлыми налогами, историей и так далее. По крайней мере, мне показалось, что щедростью там не пахнет. А может просто Стенли им плохо платил, но зато, как он пел дифирамбы и нахваливал причмокивая. Молодец Туччи, очень забавно и познавательно. В очередной раз благодарю сайт за интересный контент.